第(2/3)页 “跟顾客说,明天咱们店上新菜品,麻辣小龙虾,他们要是有想吃的,明天可以过来买。” 而这会儿的功夫,王建军做的两道菜都已经好了。 一道麻辣小龙虾,一道蒜蓉闷龙虾。 “尝尝吧,这一道是辣的,这一道是不辣的,有的客人吃不了辣的,你们以后就可以推这一道。” 王建军话刚说完,郝大能就先拿着筷子加了一个,坐在一旁嗦了起来。 不得不说,这小龙虾做的确实十分入味,就连龙虾壳,他都恨不得多嗦几遍。 而其他的那些师傅,也早就被馋的狂咽口水了。 此时一个个的也都迫不及待的尝了起来,纷纷赞不绝口。 “没想到这么腥的东西竟然也能做的这么好吃,这汤汁要是回头拌个面条或配个馒头,那也是香的没边了。” “就是说呢,这也太下饭了,我感觉我一个人就能吃这一大盘,这夏天配瓶啤酒也太爽了。” “这个蒜蓉的也好吃,怪香的,真没想到这龙虾连不辣的都能做的这么有滋有味。” 李师傅脸色十分难看,大步走了过来。 他做的红烧小龙虾也已经好了,只不过光是卖相,他就已经输了。 而且那些人在吃过王建军的龙虾之后,再吃他的红烧小龙虾,显然就觉得没那么惊艳了。 “起开,我尝尝,我就不信他真能做的这么好吃。” 李师傅说完,拿起一个放在嘴里尝了尝。 吃完之后,他沉默了,感觉自己这么多年的厨艺都白学了,竟然连一个毛头小子都比不过。 “行,我输了,你想吃点什么,我现在就给你做,我李刚输得起。” “不过你这小龙虾到底怎么做的?” 听到这话,王建军笑了笑,平静的开口。 “其实,论厨艺和火候,我自然是不如李师傅你的,但是李师傅你不了解小龙虾,这玩意儿料就得重才行,不然压不住它那腥味。” “所以在放料的时候,一定要放的足够多足够辣,这种东西越辣越好,这样它才能有滋有味。” 听到这话,其他人恍然大悟。 怪不得他们刚才看王建军处理这小龙虾时,放的那些可都是调味料。 当时他们还觉得王建军是在瞎放,可现在看来还真是这样。 第(2/3)页