第(3/3)页 两个人合理推,磨杆轻了不少,石磨转的也快了。 顾星瑶看了他一眼,没说话,两个人就这么在凌晨的黑暗里,用力的推着石磨,谁也没有说话。 豆沫磨了两遍,倒进了纱布里开始过滤,顾星瑶把纱布的四个角都固定在了木架子上,用手挤压,白色的生豆浆哗哗的流进了下面的木桶里。 都弄完,她开始生火,把豆浆倒进了锅里,大火烧开。 煮豆浆的时候她一直搅,就怕糊底,萧屿蹲在灶台前添柴火,火光倒是把他那点少年气给映了出来。 其实不板着脸的时候,这小孩儿长的还挺好看的,浓眉大眼,鼻梁挺直,就是太瘦了,腮帮子都凹进去了。 萧屿察觉到了她的目光,立刻又板起脸来,“看什么?” “看你长的好看。” 萧屿的脸一僵,耳尖肉眼可见的红了,但是他很快就低下头,假装在添柴。 顾星瑶心里觉得好笑,小屁孩儿的脸皮儿还挺薄。 豆浆煮开了,满屋都是豆香味儿,她把火灭了,开始晾着,顺手盛出来几碗豆浆放在桌子上。 等到豆浆晾的差不多了,她拿出准备好的卤水,开始点豆腐,这个是最考验技术的环节,点多了就老了,少了又不成型,比例、温度、速度都是有讲究的。 她一手拿着勺子慢慢搅动豆浆,一手拿着卤水往里倒。 豆浆表面开始出现了絮状,越来越多,越来越密,最后她把香料粉也倒了进去。 萧屿不知道什么时候站了起来,踮着脚尖往锅里看。 顾星瑶看着锅里的豆腐,松了一口气,“成了。” 她把豆花盛进铺了纱布的木框里,用纱布包好,盖上木板,又找来两块大石头压在上面。 顾星瑶拍了拍手上的水渍,“在等一会儿,就有豆腐吃了,先喝点豆浆吧。” 萧屿顶着那个木框,咽了咽口水,然后看向桌子上的豆浆。 第(3/3)页