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    何师傅，你今天可给我长脸了，我亲家舅舅刚才说了，这水煮牛肉比他在成都吃的还地道。

    何雨柱接过酒杯喝了一口，说您满意就行。

    旁边有个客人起哄，说何师傅你这手艺在厂里食堂屈才了，出来开馆子吧，我们天天去吃。

    又有人说人家何师傅是红星厂的副主厨，专门给领导做招待宴的，你们请得动嘛。

    李主任赶紧接话，我是第一个请的，以后你们要请何师傅得排队。

    院里一片笑声。

    宴席散了，李主任拉着何雨柱进了堂屋，从兜里掏出三个红包往何雨柱手里塞。

    何师傅，这是您的工钱，还有小张师傅和小表弟的。

    何雨柱低头一看，两个红包鼓鼓囊囊的，小张和小表弟的一人一块。

    他自己那个红包厚厚一叠，里面装了十五块钱。

    何雨柱把红包推回李主任手里。

    李主任，您这是干什么。

    李主任急了，说何师傅这是规矩，你不收我过意不去。

    何雨柱摆了摆手，说李主任，咱们一个厂的，低头不见抬头见，您要是觉得我做得还行，以后厂里有人问起私厨给我说句好话就成。

    李主任又把红包推回来，说那不行，亲兄弟明算账，你这手艺值这个价。

    何雨柱把红包再次推回去，说您要是再推我就不高兴了，今天这席算我给大侄子结婚凑个份子。

    李主任看着他好一会儿没说话，最后把红包收回去，从柜子里拿出两瓶汾酒两条大前门，用红纸包好了递过来。

    钱你不收，喜酒喜烟必须拿着，这是规矩，你再推我可就真翻脸了。

    何雨柱笑了笑接过来，说这个我收，喜酒喜烟沾沾您的喜气。

    出了堂屋，小张和小表弟正蹲在院门口等他。

    小张从兜里掏出那个一块钱的红包，脸上有点不好意思，说柱子哥这钱我没干啥活光打下手，要不你替我退回去吧。

    何雨柱一巴掌拍在他后背上，说你小子缺心眼是不是，主家给你你就拿着，这是你的工钱，跟我出来干活不能亏了你，把红包揣好别废话。

    小张把钱揣回兜里，嘿嘿笑了两声。

    何雨水从灶台那边跑过来，手里还端着个搪瓷盆子，说哥这些剩菜李婶让咱打包带回去。

    何雨柱接过盆子搁在车筐里。

    让何雨水坐后座，小张和他表弟骑另一辆车，四个人顶着下午的太阳往四合院蹬回去。

    何雨水在后座上晃着腿，说哥你那个水煮牛肉太香了，剩下的汤能再煮一锅面片。

    何雨柱说回去给你煮面片。

    何雨水说今晚就煮。
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