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    “滋啦！”

    油锅被烧的滚烫，冒起白烟，一块块肥瘦相间的鹅肉滑入其中。

    在高温下，鹅肉迅速收紧，表皮变得焦黄，丰腴的油脂被尽数逼出，在锅底滋滋作响。

    灶房温暖而明亮，四壁被常年的烟火熏得微微发黄。

    乐临清的娘亲正站在灶台前，熟练的在大铁锅中煸炒着。

    待鹅肉中的水汽被彻底炒干，油脂变得清亮，她抓起一把晒得干透的红辣椒，连带着几颗八角、几片香叶，哗啦一下尽数倒入锅中。

    老姜片在锅中翻涌，辛辣的气味甫一浮现，便被干辣椒盖了过去，辣椒带着日光晒透的干爽，不像生椒那样冲，而是一种好闻的辣味！

    “好香香！”

    乐临清嗅着香味，踮起脚脚，两只小手扒着温热的灶台边沿，努力地仰着小脑袋，往锅里里看去。

    但她太小了，灶台又太高，只能看到一丢丢吞吐着白茫茫热气的锅边。

    “好了，小馋猫。”

    娘亲察觉到了身边这个不安分的小尾巴，回过头来，用空闲的手摸了摸老虎帽，柔声道：“离远些，小心油星子溅出来，烫花我们清清的小脸蛋。”

    “会小心的！”乐临清嘴上应着，小身子却像黏在了灶台上一样，一动不动，满怀期待地问道：“娘，肉肉什么时候好呀？”

    “快啦。”娘亲被她这副小馋样逗笑了，柔声道：“等我们清清的小肚子，咕咕叫得比院子里那些大鹅还响的时候，就差不多好啦。这儿烟大，快出去玩，仔细别被烟呛着了。”

    “好吧。”乐临清虽然万般不舍，但还是乖巧地应下，松开扒着灶台的手。

    灶房的门槛外，大黄正百无聊赖地趴着，尾巴有一下没一下地扫着地上的灰。

    一见乐临清出来，它立刻像是被注入了活力，噌地站起身，尾巴摇得像个小风车。

    冬日的午后，阳光失了清晨的冷冽，变得温暖而慵懒。

    院子里，奶奶搬了张小马扎，坐在屋檐下。

    她身前铺着一张大大的旧竹席，席子上一堆雪白蓬松的鹅毛，在阳光下泛着柔和的光。

    她正低着头，一根一根地、仔细地挑拣着，将那些带着硬梗的粗毛与柔软的绒毛分开。
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