第(2/3)页 “请兄弟们吃饭你咋还弄这么个玩意儿回来?” 韩东摸着滚圆的肚子。 “陈总,这你可冤枉我了。” 韩东吧嗒着嘴解释。 “是那老吴送我的。” “他还拍着胸脯跟我说这是他的独门秘方,外面花钱都吃不到。” 陈子昂撇了撇嘴。 “独门秘方?” 大少爷的叛逆心理上来了。 他伸手拿起筷子,满脸嫌弃地夹起一根折耳根。 试探性地放进嘴里。 牙齿一咬。 清脆的声响在口腔里传来。 并没有想象中那种冲鼻子的土腥味。 反而是一股酸辣爽口、带着非常复杂的复合调料香气霸占了口腔中的味蕾。 陈子昂嚼了两下。 眉头却慢慢地皱了起来。 “这味道……” 陈子昂停下了咀嚼的动作,咽了下去。 “我怎么感觉,好像在哪儿吃过?” 听到陈子昂这句话。 陆川的目光落在了那盘折耳根上。 他拿起还没放下的筷子。 随意地夹起一撮,送入口中。 就在酱汁和折耳根接触到舌尖的那一刹那。 陆川的脑海里,犹如一道闪电劈过。 瞬间闪过了第一次去清鹿宴吃饭,鹿德勺说鹿肉是热物,折耳根可以压压油气的话。 想要一个不喜欢吃折耳根的人吃得下折耳根,需要厨师对酱汁比例有着近乎变态的苛刻要求。 陆川放下筷子。 “不用感觉了。” 陆川看着陈子昂,语气里带着一丝笃定。 “这调汁的比例手法。” “跟老鹿的手艺,起码有九成相似。” 陈子昂和韩东听到这话都愣了一下。 “甚至。” 陆川看着那盘折耳根。 “由于在大学食堂里,省略了冰镇这道用来增加脆爽口感的工序。” “单论这盘菜的调味,这老吴做的比老鹿做得还要好。” 陆川说完这句话后。 赵一帆和韩东也赶紧夹了一筷子。 几秒钟后。 两人互相看了一眼,都在对方的眼睛里看到了震惊。 老陆说得一点没错。 这股子把非常普通的食材处理得返璞归真的味道。 简直跟鹿德勺之前做的一模一样! 这个吴功佐,很有可能跟鹿德勺有着什么理不清的渊源。 吃饱喝足。 504宿舍的四个人端着空餐盘放到回收处。 第(2/3)页