第(1/3)页 陈高远这才暂时消停下来,将这块鸭肉放入口中,牙齿轻轻磕破焦香酥脆的鸭皮,薄脆的外皮应声碎裂,皮下丰腴的油脂顺着肌理缓缓浸出。 他不禁再次闭上双眼。 这一次,他仿佛看见一只拖着长长尾羽的神鸟,从苍茫群山之中冲天而起。 神鸟的羽毛很奇怪,由各色树枝树叶编织而成,冲到半空中,它的羽毛便燃烧起来,散发着令人陶醉的香气。 忽的,神鸟裹携着火焰俯冲而下,穿过云层,直直地撞入他的口腔! 刹那间,无数香气在口腔中炸开,层层递进,完美交融。 陈高远这下是真的爽到了。 片刻后,他睁开双眼,意犹未尽地放下筷子,看向顾长安继续道:“顾老板……你对额太好,额也要捶你!” 四名之前跟着陈高远、且因口音问题交流不畅的帮厨们面面相觑。 不是??? 入乡随俗的速度这么快吗? 之前你还听不懂我们夹杂着方言的普通话呢,咋现在自己说起来都这么溜了?! 马师傅那边倒是安静很多。 他一言不发地品尝了文思豆腐和樟茶鸭子,又接连将宋砚的其他菜品一一品尝,每尝一道,眉头就皱紧一分,最后忍不住长叹一声,看向顾长安: “宋师傅的菜,确实比我强。” “无论是刀功、火候还是调味,都堪称一流,老马我自愧不如。” “不过,我不认输!” “顾老板今天要选的是宴席主厨,而不是个人之间的厨艺比拼。” 马师傅沉声道,“在场除了我以外,另外两人都是主要靠自己来完成这些菜品的,我不认为等到宴席那天,120多桌的菜品只凭他们一人可以忙得过来。” “而我做的菜整体水平确实差了一些,但我亲自动手参与的只有两道压轴菜,其他都是靠着指挥其他人来完成的。” “哪怕换做宴席现场,我依旧能保证菜品和今天的一般无二,不会出现手忙脚乱、出品不稳的情况。” 顾长安闻言,神色也凝重起来。 他虽然刚才没在现场,但也找了人在现场盯着,并且实时汇报给了他。 马师傅所言的确非虚。 宋砚和陈高远二人都有种独夫的感觉,手底下的帮厨只能给他们打辅助,甚至打辅助的参与度都很低。 第(1/3)页