第(3/3)页 明显不行的直接paSS掉,感觉尚可的,又变出几种面点挨个尝试。 时间在飞速流逝。 十分钟、七分钟、五分钟。 桌面上合格的粥碗越来越少,大部分都被宋砚一挥手清掉了。 剩下的几碗他越喝越慢,来回对比,反复往里面塞不同的面点试。 最后在实验室剩余时间只剩下一分钟的时候,他面前剩了两只碗。 一个是A级,粥底偏薄,清润爽口,单喝不寡淡,配什么都挑不出大毛病,但也不会让人留下太深的印象。 另一个是A+级。 【清润百味粥(A+级)】 宋砚端起那碗A+级的清润百味粥,凑到嘴边抿了一口。 粥入口的第一感觉是清,但却并不寡淡,反而携裹着油脂的油润感。 米粒熬化了大半,但还残留着些许颗粒感,舌尖先尝到的是米本身的甜香,紧接着一层极淡的咸鲜从舌根泛上来。 再往下,咽进喉咙的时候,百合煮化后的那股清甜才慢慢浮现。恰好把前面的咸鲜收拢住,不拖沓。 哪怕单独喝,也是不错的粥品,就是不知道能否符合百搭粥品的标准。 宋砚放下碗,尝试与面点搭配。 一圈试下来,清润百味粥和宋记绝大多数面点的适配度都在及格线以上,有两三样甚至可以说搭配得很好。 唯独荷花酥差了点意思,但也只是不够出彩,好歹不会出现串味的情况。 【剩余时间:00:43】 没时间纠结了,就这个吧。 【叮!是否记录本次实验结果?】 “记录。” 话音刚落,清润百味粥的做法便浮现在他的脑海,清晰明了。 第(3/3)页