第(2/3)页

    “呜呜呜～师兄。”

    “别捏了！别捏了！”

    “我切，我切还不行吗？”

    小秦倒是没被捏疼，但他要脸，一看见有其他师兄弟看了过来，果断认怂，站起来挣脱了宋砚的魔爪。

    “诶，别呀！你这小脸还挺好捏的，要不你还是从了我吧。”

    宋砚贱兮兮地跟在后面比划着。

    “不要不要，我错了！你我师兄弟二人可是要征服北平厨艺界的，咱们要赶紧刻苦练习，不敢有一丝懈怠。”

    小秦这下是真的抱头鼠窜了。

    ……

    次日。

    宋砚见到秦毅师傅闲下来后，立马凑了上去请教，“师傅，您昨天说要教我凤尾千层卷的刀功诀窍来着。”

    秦毅点了点头，随后吩咐道：“我看你昨天前面环节做得还可以，那你就先做些凤尾千层卷的生胚备着，至少要六七个，开好酥卷好后放去冰窖，教你斜切的话，用其他东西还真不好代替。”

    宋砚立马去办。

    和面和开酥环节，他的发挥依旧稳定，不过因为这一次是同时开酥四个，倒是有些手忙脚乱起来。

    一共做了两轮，八个。

    不过他心里有预感，接下来练斜切的时间，指定没有准备凤尾千层卷的时间长，开酥真的太费时间了。

    将卷好的八个凤尾千层卷生胚全部放入冰窖冻着后，闲着没事干的宋砚便在后厨瞎转悠起来。

    他原本是想逮一下小秦，监督他继续削土豆的，不过人没找到，倒是看见沈师兄在靠窗那张案板前，案板上还放着十几个圆饼状的生坯。

    蟹壳黄？

    由于自己前段时间也一直在研究这个，宋砚的注意力很快被吸引过去。

    此时的沈师兄正往一只小碗里舀配料，而且配料里还加了干贝丝。

    宋砚这下是真懵了。
    第(2/3)页