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    该干嘛干嘛。

    七月八号。

    早上。

    田小满去码头送了第一批货。蜜香豆三十包，红薯脆十五包。

    他回来的时候，兜里揣着一张纸条。上面歪歪扭扭写着——

    “收到蜜香豆30包，红薯脆15包。七月八号。陈胖子。”

    “他签了。”田小满把纸条递给李汉良。“陈胖子人挺热乎的。还给我塞了两颗花生糖。”

    “吃了？”

    “吃了。”

    “下回别吃人家的东西。”

    “为啥？”

    “你吃了人家的，人家就觉得跟你熟了。熟了就可能拖账。”

    田小满愣了。

    “这么复杂？”

    “不复杂。规矩。”

    上午。

    铺子门口照旧支了炭炉。煎豆渣饼。

    今天的饼里加了蜂蜜。

    林浅溪一早从王大爷那儿买了一斤蜂蜜。装在一个玻璃罐子里。金黄色的。粘稠。拿筷子挑一点放嘴里——甜得发齁。

    何大柱揉面的时候加了一小勺。搅匀了。

    做出来的饼，颜色比昨天深了一点。金褐色。

    煎的时候——味道不一样了。

    蜂蜜遇热，焦化的速度比白糖快。饼的表面多了一层薄薄的焦糖色。香味也变了——不光是豆子的焦香，多了一股花蜜的甜腻。

    第一锅出来。李汉良尝了一个。

    好吃。

    比昨天的好吃不止一点。

    外面的壳更脆了。蜂蜜焦化之后形成的那层薄壳，咬开的时候会发出一声轻响。里面的软芯被蜂蜜浸润了，不干不散，入口即化。

    “就这个。”他说。“定了。”

    何大柱也点头。“这比昨天那版强多了。”

    上午的客流比昨天多。

    可能是因为昨天买过的人传出去了。

    一个买菜回来的大娘。

    “听说你这儿有个什么饼——三分钱一个？”

    “有。豆渣饼。刚煎的。热乎的。”

    “给我来四个。我家四口人。一人一个。”

    一毛二。

    一个背着书包的小孩。十来岁。手里攥着几分钱。

    “叔叔——那个饼——我要一个。”

    三分。

    一个穿背心的中年男人。腰上别着个旱烟袋。

    “小伙子，这饼能放吗？”

    “当天吃最好。放一天也行，但就没这么脆了。”

    “那给我来十个。我带到地里去。干活的时候当点心。”

    三毛。

    十个。这是目前最大的单笔。

    到中午。

    今天煎了六十个。卖了五十三个。一块五毛九。

    比昨天翻了快一倍。
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