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    腊肉骨头。

    成本几乎为零——老陈那边剔肉剩下的骨头，他不要的话，就扔了。如果能拿到手，熏一下卖五毛一斤——全是利润。

    量不大。但能拉一拉低价客户。

    下午。

    吴嫂子今天的速度又快了。到收工的时候——六十八包。

    翠翠五十二包。

    两人合计一百二十包。

    产能在稳步爬升。

    四点半。

    李汉良在后院处理红薯干。

    红薯干要先泡软，再切成小条，然后油炸。炸完撒盐——就是红薯脆。

    工序不难，但费油。

    油是菜籽油。镇上粮油铺子卖六毛钱一斤。一斤油能炸五斤红薯干。

    二十斤红薯干需要四斤油。两块四。

    加上红薯干六块。总成本八块四。

    二十斤红薯干出成品大约十六斤——炸了之后会缩掉两成。

    十六斤分装，一包二两，能出八十包。

    八十包×一毛五=十二块。

    毛利三块六。

    不算高。但红薯脆是辅品，搭着蜜香豆一起卖。有的客人两样都买。

    今天先泡十斤。明天炸。

    他把红薯干倒进大木盆里，加了水。红薯干遇水，慢慢变软，水面上浮起一层淡黄色的泡沫。

    五点。收工。

    翠翠走的时候，在门口碰见了一个熟人。

    是她的嫂子。瘦瘦小小的一个女人，背上背着个孩子，孩子睡着了。

    “翠翠！你妈让我来接你。说天快黑了。”

    “嫂子！你咋来了。我自己走就行——”

    “顺路顺路。”嫂子看了看铺子。“这就是你干活的地方？”

    “嗯。”

    嫂子往里看了两眼。不太好意思进来。

    田小满在里面喊：“翠翠，你嫂子啊？进来坐坐！”

    嫂子摆手。“不了不了。我这还背着孩子——”

    背上的孩子动了动，咂了咂嘴，又睡过去了。

    翠翠跟她嫂子往巷子那头走了。走了几步回头，冲田小满挥了挥手。

    田小满趴在柜台上目送她们走远。

    “翠翠的嫂子看着挺辛苦的。一个人带孩子。”

    “她男人在县里打工，半年回来一次。”李汉良说。

    “半年？那也太久了。”

    “挣钱嘛。都不容易。”
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